빵은 사드세요 제발 : 우리들의 특별한 일상을 나눠 보아요

참치회

2026-06-02

작년에 끊었던 베이킹이 다시 생각나 주말에 손을 대고야 말았다. 급 당근케잌이 땡겨 밥솥에 구웠다.

저울

가루류 계량

계란 휘핑 후 설탕 넣고 가루류,액체류,로스팅한 호두 넣고 밥솥에 취사 6번정도 하면..

케잌시트가 완성됩니다. 네? 중간과정이 너무 생략 됬다고요? 맞아요. 도구도 없이 오랜만에 베이킹 하느라 정줄 놓아서 과정샷을 찍을새가 없었습니다. 지금은 끝나서 평화롭지만 베이킹 한번 하면 주방은 전쟁터가 따로 없습니다.

그래도 결론은 하나.

케이크 시트는… 어떻게든 완성됐습니다. (주방 상태는 완성되지 않았습니다.)

참혹한 현장샷1

참혹한 현장샷2

흔히 베이킹 유튜브를 보면 잔잔한 피아노 브금 깔리고, 흰 앞치마 입은 손이 우아하게 “살살 섞어줍니다” 하는데요.

실제로 해보면 그 순간부터 장르는 바뀝니다. 힐링 영상이 아니라 생존 다큐입니다.

버터는 생각보다 단단하고, 밀가루는 생각보다 잘 날리고, 계란은 생각보다 잘 깨지고, 내 마음은 생각보다 더 빨리 무너집니다.

그래도 신기한 건 하나 있습니다. 그렇게 난장판을 치고 나면, 화면 속 그 우아한 케이크가 어떻게든 내 눈앞에 등장한다는거죠.

어떻게 여차저차해서 베이킹과의 전쟁에서 전 살아남았습니다.

전쟁의 유일한 장점은 탄생이죠. (그리고 부수적으로 생기는 설거지옥)”

겸사겸사 구운 홍차 카스테라와 말차 카스테라..사진이 넘 비루하네요.

아무튼 빵을 들고 집밥모임에 갑니다.

그럼 이만. 아 가기전에 따라하실거 같지는 않지만 레시피 올립니다.

당근케잌

홍차 카스테라

녹차 카스테라

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