250618-250625 제주리트릿 3기 집밥모임

올해 집밥모임이 다양하게 진행되었는데, 정작 두더지땅굴에 공유가 늦었어요.

6.19일엔 제주두더집 공동체텃밭에서 씨 뿌려 키운 상추, 깻잎, 들꽃을 이용해서

꽃김밥을 싼 후, 도시락을 만들어 북촌돌하르방미술관 돌담학교 점심으로 먹었네요

하루종일 파쇄함마로 돌을 깨고 돌담을 쌓아보는 훈련을 받다가

저녁에 모여서는 제주두더집 공동체텃밭에서 키운 오이와 대파를 이용해서 오이소박이를 만들고 제주에 사는 고립청년들이

각자 집에 돌아가서도 집밥을 즐길 수 있게 나눔했어요

 여름엔 역시 오이소박이 김치가~~

6.20 콩나물이 싸길래 큰봉지로 사다가 콩나물비빔밥을 만들었죠.

세화오일장에서 할머니들이 직접 짜서 파는 참기름과 들기름 넣은 양념장이 킥이었죠 

매콤한 고추장떡볶이랑 먹으니 꿀~떡 꿀~떡

6.22 일요일엔 유기견 쉼터로 함께 지역봉사를 갔는데,

3시간 가까이 대청소와 강아지 산책을 하면 배가 꺼지는 걸 알기에

달걀과 감자 삶아 도시락 들고가서

다른 자원봉사자들과 함께 나눠 먹었어요

그리고 저녁엔 두더집 앞마당서 펼치는 흑돼지바베큐 파티~~

수제햄버거는 파는 거 아니고, 만들어 먹는 것!

소고기랑 돼지고기 갈은 걸 잘 섞고 참치도 이용해

수제햄버거 만들어 동백동산 산책하며 먹었어요.

오늘 햄버거 레시피는 ㅎㅅ님의 특급레시피.

다음날 파스타와 샐러드

6.24엔 제주의 부속섬, 우도에서 전기자전거 여행을 종일했어요.

해녀분이 하는 마을맛집 소섬바라기에서 갈칫국, 회덮밥, 성게미역국도 먹었지요