사단법인 씨즈에서는 결식이나 건강하지 못한 식생활로 영양 문제를 보이는 은둔고립 청년들에게
매주 청년이 함께 만드는 요리 활동을 통해 생활기술을 습득하고 서로가 사회적 식구가 되는 경험을 나누고 있습니다.
맛있는 음식도 같이 만들어 먹고, 후기도 남겨주세요!
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저희 공동체텃밭에 7-8월에 김장무 모종을 열심히 심고, 물주고 액비 주느라 고생 했었는데요
그 아이들이 단단한 천수무로 자라서 이번에 동치미 맛있게 담궜답니다.
강언님과 온유님, 기현님 등등 두두님들이 도와주셔서
무를 깨끗이 닦아 2일동안 굵은 소금에 절인 후,
배, 청각, 쪽파, 청갓, 삭힌 고추, 마늘, 생강 편썰어 베보자기에 넣어
국물 잡고 마직막에 대추까지 띄워 담근 동치미에요.
맛 있어져라~~ 맛 있어져라~~