서울두더집 집밥모임 냉장고 파먹기 프로젝트!!

안녕하세요 서울 두더집 공간지기 베키입니다. 

올해가 가기 전에 남아있는 식재료들을 파 먹어보려고해요 

저희 두더집에는 많은 선생님들의 따뜻한 후원으로 집밥모임이 이루어지고 있는데요

선생님들의 따뜻한 사랑의 식자재를 감사한 마음으로 먹어요:)

어제쓰고 남은 김치와 밥이 있어서 오늘 남아있는 식재료로 김치볶음밥을 만들었어요. 

이제 목요일 집밥모임은 역할분리가 잘 되어 있어서 30~40분이면 간단한 조리는 기본으로 합니다. 

자 그러면 모든 재료를 먼저 손질부터합니다. 

김치를 자르고. 

버섯과 감자, 대파, 양송이를 먼저 자릅니다. 

중간 중간 밥도 계속 해동시켜요

먼저 재료를 손질한 사람이 김치볶음밥을 유투브에서 레시피를 찾아봐요. 

왜냐하면 아직 조미료의 배합은 저희가 익숙하지 않기 때문이죠.ㅎㅎ

수아님이 먼저 재료 손질은 마치셔서 유투브의 레시피를 알려주셨어요! 

파기름내기!! 그다음 재료 볶은 다음 고춧가루 설탕 넣기! 

밥 볶을 때 버터 넣기!!

오늘은 너무 쉽게 볶음밥이 완성되었네요!

오늘 우리의 재미포인트

1. 너무 스무스하게 쉽게 잘 만들었다. 

2. 맛있었다. 

3. 요리를 하는 와중에 설거지를 할 수 있는 여유가 생겼다. 

4.다 먹었다! 양조절 good!!

5. 설거지도 청소도 쓰레기 분리수거도 너무 깔끔하게 마무리!

참여자: 베키 기현님 수아님 찬용님